środa, 1 kwietnia 2015

A'la potrawka z wieprzowiną









Banalnie proste w przygotowaniu danie a smakuje rewelacyjnie :)


300g ładnej mięsistej karkówki wieprzowej
5 większych pieczarek
1/2 cebuli
150g fasoli czerwonej konserwowej z puszki (po odsączeniu)
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
olej do smażenia
posiekana natka pietruszki ok. 2-3 łyżki
Przyprawy wg.uznania
sos sojowy ciemny,papryka czerwona słodka w proszku,curry,pieprz świeżo mielony,sól

Umyte i osuszone mięso kroimy w cienkie paski,cebulę w pół krążki a pieczarki na grubsze części.
Na głębszej patelni rozgrzewamy olej,wrzucamy mięso,cebulę i pieczarki.Doprawiamy (delikatnie solą) sosem sojowym,curry,papryką i świeżo zmielonym pieprzem. Mieszając smażymy wszystko razem około 10 minut.
Następnie zalewamy całość przegotowaną wodą (tyle aby mięso było przykryte) ,doprawiamy sobie jeszcze sosem sojowym i curry.Przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu do miękkości mięsa.

Jak mięso jest miękkie dodajemy fasolę i posiekaną natkę pietruszki-mieszamy.
Na koniec zagęszczamy mąką ziemniaczaną rozrobioną w niewielkiej iości wody i gotowe.
Podajemy od razu po przygotowaniu np. z ryżem i surówką/sałatą czy ogórkiem
Smacznego :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Jak coś wyskrobiesz będzie mi miło a jak nie to beczeć nie będę ;) Dzięki . . .