Były pyszne mmm :-) Polecam . . .
2 duże plastry schabu dobrze rozbite
1 płaska łyżka świeżych listków rozmarynu
2 ząbki czosnku drobno posiekanego
pół cebuli pokrojonej w kostkę
4 suszone pomidory z zalewy
1/2 szklanki oleju rzepakowego
4 paski sera camembert
sok wyciśnięty z połowy limonki
sól,pieprz
Do miseczki dodajemy olej,cebulkę,czosnek,rozmaryn,sok z limonki oraz sól i pieprz.
Całość mieszamy.
Część przygotowanej marynaty wylewamy do plastikowego naczynia i rozprowadzamy po całym spodzie.
Wkładamy plaster schabu dobrze go dociskając.Następnie zmarujemy go znowu marynatą.
Następnie wykładamy kolejny plaster schabu-dociskamy i znowu smarujemy marynatą.
Tak zamarynowane mięso przykrywamy i wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.
Na zamarynowane kotlety wykładamy po dwa paski sera i dwa pomidory.Składamy na pół i spinamy wykałaczką.
Gotowe kotlety kładziemy na mocno rozgrzany grill i grillujemy z obu stron aż nam sie ser dobrze rozpuści a kotleciki zarumienią.
Gotowe pakunki wykładamy na talerze i podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego :)
