Pyszne.lekko ostre udka - Polecam :)
Udka sojowo-grzybowe
2 udka z kurczaka
Na marynatę:
8-9 łyżek sosu sojowego-grzybowego
3 duże ząbki czosnku
1 łyżeczka płatków chili
olej do wysmarowania blaszki
Umyte i osuszone udka kroimy na pół w zgięciu.
Do miski dajemy sos sojowo-grzybowy,obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz łyżeczkę płatków chili-mieszamy.
Do tej marynaty wkładamy mięso i taplamy je tak żeby udka były pokryte dokładnie marynatą. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 2h (można nawet dłużej) żeby dobrze naciągneły smakiem maryntay.
Po tym czasie przekładamy na blaszkę wysmarowaną olejem,przykrywamy folią aluminiową i pieczemy (grzanie-góra) ok. 45 minut w 180*C. Pod koniec pieczenia odkrywamy,zapiekamy i podajemy z ulubionymi dodatkami . . .
Smacznego :-)
* nie dodawałam soli poniewaz sos sojowo-grzybowy jest dość słony
