Dzisiaj zapraszam na pyszne,chrupiące krokieciki z chleba.
Krokieciki z chlebka
6 kromek chleba pszennego (te kromki ze środka bo sa większe)
6 plasrów sera żółtego np. gouda
6 dużych pieczarek
sól,pieprz świeżo mielone wg.uznania
olej do smażenia
1 surowe jajko + bułka tarta do obtoczenia krokietów
Pieczarki obieramy i kroimy w półplasterki.Podsmazamy na odrobinie oleju z dodatkiem soli i pieprzu(tak doprawić żeby nie było za mdłe) do odparowania płynu który sie wytworzy--odstawiamy do ostygnięcia.
Z kromek chleba odcinamy skórki i za pomocą wałka je wałkujemy na cienkie placki.
Na rozwałkowane placki kładziemy po plasterku sera i po porcji pieczarek.Całość rolujemy i panierujemy.Najpierw w rozmąconym jajku a następnie w bułce.Smażymy na rozgrzanym oleju z każdych stron aż ser sie roztopi i gotowe.
Podajemy np. z ketchupem :)
