poniedziałek, 19 marca 2012

Zawijaski z Cukini


Proponuje na przekąskę :
To  co tygryski lubią najbardziej ;) Mniam,mniam :-)


5 podłużnych plastrów z cukini
2 jajka
1/2 pęczka szczypior + 5 łodyżek
2 łyżki oliwy (oliwę można zastapić majonezem)
sól,pieprz (wg.uznania)

Na wysmarowanej olejem patelni grillujemy paski cukini z obu stron-odsączamy na ręczniku papierowym.

Umyty i osuszony szczypior kroimy drobniutko.
Ugotowane na twardo jajka siekamy nożem lub za pomocą kółeczka i wrzucamy do miski,dodajemy szczypiorek,oliwę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem-całość mieszamy.

Na każdy pasek cukini po jej całej długości rozprowadzamy pastę jajeczną i zwijamy w rulonik.
Związujemy szczypiorkiem i wykładamy na talerz.



SMACZNEGO. . .
Dodaje do akcji:
http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/wielkanocne-smaki-2