Roladki gotowane z cukinią i mozzarellą

Po dłuższej nieobecności z powodu (choroby) pragnę wszystkich odwiedzających  mojego bloga serdecznie przywitać.
Dzisiaj przedstawiam wam mój kolejny pomysł na wspaniałe roladki gotowane.
Są na prawdę smaczne.A farsz który jest w środku jest przepyszny.Polecam :-)

To jest porcja na dwie osoby.

• 1/2 małej cukini
• 2 pojedyncze piersi z kurczaka
• 1 kulka mozzarelli
• 2 płaskie łyżeczki przyprawy do kurczaka np "złocista"
• sól,pieprz kolorowy (wg.uznania)
• 3 łyzki oleju
• folia spożywcza do zawinięcia

Mięso i cukinię myjemy.Piersi rozbijamy tłuczkiem przez folię żeby nie podziurawić mięsa.Cukinię kroimy w cienkie paski za pomocą obieraczki lub ostrego noża. Mozzarellę w talarki a następnie w cieniutkie paseczki.Na patelni rozgrzewamy olej i podduszamy na nim cukinię z odrobiną soli i pieprzu.Około 7 minut-mieszając.Rozbite mięso przyprawiamy solą,pieprzem i przyprawą do kurczaka.Na nie po całości rozkładamy cukinię i paski sera.Zawijamy mocno w folię spozywczą robiąc tak zwanego cukierka.U mnie akurat folia przezroczysta się skończyła więc użyłam folii w złotku a następnie przełożyłam pakunki do woreczków ciasno je związując nicią.Następnie gotujemy wodę w garnku wkładamy pakunki i gotujemy je 30 minut...

Podajemy z czym kto lubi.

SMACZNEGO :-)