Mmmmmm pycha ;)
Potrzebujemy :
2 śląskie kiełbasy ( oczywiście mozna więcej w zalezności ile jest osób)
3 duze cebule
5 gałązek nać pietruszki (posiekanej)
1 łyżeczka papryka czerwona w proszku
sól,pieprz kolorowy (wg.uznania)
olej do smażenia
Kiełbasę umyłam i osuszyłam ręcznikiem papierowym.Ponacinałam jej skórke i wtarłam w nią pół łyżeczki papryki czerwonej i popieprzyłam (odstawiłam)
Cebulę obrałam pod bierzącą zimną wodą bo była strasznie piekąca (to jest też jeden ze sposobów na to żeby przy obieraniu cebula nie szczypała nas w oczy ;)) Następnie pokroiłam ją w grubsze krążki.Na patelni rozgrzałam troszkę oleju i wrzuciłam cebulę.Posoliłam ją,popieprzyłam i dodałam resztę papryki słodkiej czerwonej,posiekaną natkę .Przykryłam pokrywką i dusiłam do miękkości od czasu do czasu ją mieszając. Jak już była gotowa przełożyłam ją na talerz i przykryłam folią aluminiową. Na tej samej patelni usmażyłam kiełbaski z obu stron i gotowe.
3 duze cebule
5 gałązek nać pietruszki (posiekanej)
1 łyżeczka papryka czerwona w proszku
sól,pieprz kolorowy (wg.uznania)
olej do smażenia
Kiełbasę umyłam i osuszyłam ręcznikiem papierowym.Ponacinałam jej skórke i wtarłam w nią pół łyżeczki papryki czerwonej i popieprzyłam (odstawiłam)
Cebulę obrałam pod bierzącą zimną wodą bo była strasznie piekąca (to jest też jeden ze sposobów na to żeby przy obieraniu cebula nie szczypała nas w oczy ;)) Następnie pokroiłam ją w grubsze krążki.Na patelni rozgrzałam troszkę oleju i wrzuciłam cebulę.Posoliłam ją,popieprzyłam i dodałam resztę papryki słodkiej czerwonej,posiekaną natkę .Przykryłam pokrywką i dusiłam do miękkości od czasu do czasu ją mieszając. Jak już była gotowa przełożyłam ją na talerz i przykryłam folią aluminiową. Na tej samej patelni usmażyłam kiełbaski z obu stron i gotowe.
Podałam z wczesniej uduszoną cebulą,pomidorem,musztardą i pieczywem...
Pozdrawiam życząc miłego dnia :-)
